身体装飾の現在2
インド文明に取り込まれた人々-インド・ネパール
井上耕一 写真・文

遊牧民から踊り子まで、複雑な民族構成と力ースト制の歴史が紡いだインド文明特有の多彩な装飾文化をみる。インド亜大陸の周縁部にあって独特の衣装や装飾品を身にまとい暮らす少数民族を収めた写真集。

2009年9月発行 B4判 196頁
ISBN978-4-254-10682-4
定価10,290円(税込)

朝倉書店
TEL:03-3260-7631
FAX:03-3260-0180

PT・OT・STのためのリハビリテーション栄養
栄養ケアがリハを変える
若林秀隆 著

NSTに関わるPT・OT・STの人数が増えている。リハの知識をどのようにNSTや臨床栄養管理に活用していけばよいかの栄養の与える知識をわかりやすく解説して、適切で効果的なリハビリテーションについて解説している。

2010年1月発行 B5判 120頁
ISBN978-4-263-21862-4
定価3,150円(税込)

医歯薬出版
TEL:03-5395-7616
FAX:03-5395-8563

栄養教育論演習・実習
ライフステージから臨床まで
下回妙子 編著

管理栄養士が修得しなければならない調査法や科学的考え方を、実習や演習を通して体験できるように構成。食育や健康教育、予防医学の分野で活躍する管理栄養士の育成に必須の演習・実習書。

2009年12月発行 B5判 186頁
ISBN978-4-7598-1287-9
定価2,415円(税込)

化学同人
TEL:075-352-3373
FAX:075-351-8301

子どもと楽しむ
衣生活のもの作りと科学実験
日下部信幸 著

栽培からもの作り(染色含む)や科学実験が行えるように約500の写真と図で詳しく説明されている。

2005年8月発行 A5 290頁
ISBN978-4-7606-0357-2
定価2,940円(税込)

家政教育社
TEL:03-3945-6265
FAX:03-3945-6565

幼児理解と保育援助
田代和美 編著

保育現場に精通している執筆スタッフが、豊富な事例と演習課題を通して、保育者をめざす人たちが子どもや保護者の思いを感じとることができるよう随所に工夫を凝らして纏めた。

2010年3月発行 A5判 136頁
ISBN978-4-7679-3232-3
定価1,785円(税込)

建帛社
TEL:03-3944-2611
FAX:03-3946-4377

子どもの生活体験学習をデザインする
南里悦史・上野景三・井上豊久・緒古泉 編著

子どもの生活能力の再生のために、子どもや大人の危機に立つ生活・学習の実態を踏まえて、わかりやすく、生活体験学習の方策を考慮した構図をデザインする。

2010年1月発行 新書判 210頁
ISBN978-4-332-50023-0
定価1,260円(税込)

光生館
TEL:03-3943-3335
FAX:03-3943-3494

NEXT 臨床栄養管理学実習
塚原丘美 編

症例の栄養評価から献立作成までを実践。臨床所見から栄養管理計画を立てる能力を身け、おいしい病院食や介護食などヒトを重視した献立作成。臨地実習や卒後にも役立つ一冊。実験台でA4サイズに折り返して使える画期的な仕様。

2010年3月発行 A4判 150頁
ISBN978-4-06-155352-1
定価2,730円(税込)

講談社サイエンティフィク
TEL:03-3235-3701
FAX:03-3235-4223

食事摂取基準値早わかり 改訂新版
香川芳子 監修/川端輝江 山中由紀子 著

「日本人の食事摂取基準(2010年版)」を使いこなすためのガイドブック。性別・年齢別・身体活動レベル別に再構成した表を栄養素ごとに掲載し、対象者個人の基準値がひと目でわかります。

2010年2月発行 B5判 142頁
ISBN978-4-7895-0917-6
定価1,995円(税込)

女子栄養大学出版部
TEL:03-3918-5411
FAX:03-3918-5591

子どもの欠食・孤食と生活リズム
-子どもの食事を検証する-
藤津良知 著

最近の子どもの生活リズムの乱れ、欠食・孤食などについて、厚生労働省、内閣府等の関連データをふんだんに用いて現状を解説するとともに、小児期からの食環境や食育の重要性を解いた。

2010年3月発行 A5判 156頁
ISBN978-4-8041-1213-8
定価1,995円(税込)

第一出版
TEL:03-3291-4576
FAX:03-3291-4579

食事摂取基準入門
そのこころを読む
佐々木 敏 著

「食事摂取基準とは何か」「疫学で食事摂取基準を理解するためにはどうしたらよいのか」等という疑問をひもとき、食事摂取基準を使いこなすための「理解」へと導く一冊。

2010年4月発行 A4判 130頁
ISBN978-4-8103-1380-2
定価1,575円(税込)

同文書院
TEL:03-3812-7777
FAX:03-3812-7792

経腸栄養剤ハンドブックA to Z
佐々木雅也・幣 憲一郎 編

医薬品もあれば食品もある、消化態もあれば半消化態もある経腸栄養剤。病態特有の製品なども続々開発されてきているが、病態や患者さんの状態によって何を選んだらよいか煩雑になっている。本書は、充実した一覧表とともに経腸栄養剤の選び方と使い方をわかりやすく整理し持ち歩きやすいハンドブックにまとめた。処方例も掲載し、ポケットに携帯して、すぐに調べられる。

2009年9月発行 B6変型判 222頁
ISBN978-4-524-25385-2
定価2,940円(税込)

南江堂
TEL:03-3811-7239
FAX:03-3811-7230

会員社担当

刊行会会長・筑紫恒男(建串社)
代表幹事・島田孝(朝倉書店)
朝倉書店・佐藤和彦
医歯薬出版・小川文一
化学同人・吉原寿和
家政教育社・宮原佑弘
建帛社・姫野尚之
光生館・中川誠一
講談社サイエンティフィク・奥薗淳子
女子栄養大学出版部・中津井祐一
第一出版・岩上富士江
同文書院・小森雅之
南江堂・清水豊