生活・健康・栄養関係の専門書は、われわれの生活にとって非常に重要な図書です。このホームページは、生活・健康・栄養関係の図書に興味を持ち、必要とされる方々や、研究者の皆様のために、目的の本を探すお手伝いをいたします。

トピックス

最新刊案内

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基礎から学ぶ健康管理概論(改訂第4版)(南江堂)

  • 柳川 洋編/尾島 俊之編
  • B5判 230頁
  • 本体2400円
  • ISBN978-4-524-25475-0

健康づくりに関する基礎知識をやさしくコンパクトにまとめた.

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栄養教育論(改訂第4版)(南江堂)

  • 国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所監修/丸山 千寿子編/足達 淑子編/武見 ゆかり編
  • B5判 326頁
  • 本体3200円
  • ISBN978-4-524-25966-3

管理栄養士の栄養教育活動の理論的基盤・マネジメントを体系的に学べるテキスト.

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食べ物と健康 食品の加工 増補(南江堂)

  • 国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所監修/太田 英明編/北畠 直文編/白土 英樹編
  • B5判 228頁
  • 本体2400円
  • ISBN978-4-524-25607-5

健康や栄養に深く関わる食品表示と制度,規格基準など,身近な食品を扱う際に必須の知識をわかりやすく学べるよう解説.

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やさしい運動生理学(改訂第2版)(南江堂)

  • 杉 晴夫編著
  • B5判 150頁
  • 本体2300円
  • ISBN978-4-524-25969-4

栄養士をはじめとする医療系学部学生向けの好評教科書の改訂版.

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