生活・健康・栄養関係の専門書は、われわれの生活にとって非常に重要な図書です。このホームページは、生活・健康・栄養関係の図書に興味を持ち、必要とされる方々や、研究者の皆様のために、目的の本を探すお手伝いをいたします。

トピックス

最新刊案内

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子どもの社会的養護(建帛社)

  • 望月 彰編著
  • A5判 208頁
  • 本体2000円
  • ISBN978-4-7679-5089-1

保育士養成課程の「養護原理」「養護内容」の教科書。施設現場,当事者の視点を大切に執筆。

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公衆栄養学(第一出版)

  • 一般社団法人 全国栄養士養成施設協会監修/公益社団法人 日本栄養士会監修/井上 浩一著/草間 かおる著/村山 伸子著
  • B5判 頁
  • 本体2,400円
  • ISBN978-4-8041-1393-7

管理栄養士・栄養士の資質の発展を目指した新シリーズとして刊行。テキストにも、参考書にも最適。

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公衆衛生学・健康管理概論(第一出版)

  • 一般社団法人 全国栄養士養成施設協会監修/公益社団法人 日本栄養士会監修/武山 英麿著/中谷 弥栄子著
  • B5判 頁
  • 本体2,200円
  • ISBN978-4-8041-1394-4

管理栄養士・栄養士の資質の発展を目指したシリーズとして刊行。テキストにも、参考書にも最適。

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2019年版 調理師試験問題と解答(第一出版)

  • 公益社団法人 日本栄養士会編
  • A5判 224頁
  • 本体1,500円
  • ISBN978-4-8041-1397-5

全国で実施された試験問題から厳選して解答を付し、関連事項の解説を随所に加えました。

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