生活・健康・栄養関係の専門書は、われわれの生活にとって非常に重要な図書です。このホームページは、生活・健康・栄養関係の図書に興味を持ち、必要とされる方々や、研究者の皆様のために、目的の本を探すお手伝いをいたします。

トピックス

最新刊案内

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改訂 教育と福祉の事典(建帛社)

  • 大嶋 恭二編著/岡本 富郎編著/倉戸 直実編著/松本 峰雄編著/三神 敬子編著
  • B6判 392頁
  • 本体3000円
  • ISBN978-4-7679-5078-5

最新情報に沿った改訂版。保育士・幼稚園教諭養成課程に適す。

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なぜからはじめる保育原理(建帛社)

  • 池田 隆英編著/上田 敏丈編著/楠本 恭之編著/中原 朋生編著
  • B5判 152頁
  • 本体2000円
  • ISBN978-4-7679-5071-6

統計や文書などの資料を提示しながら「根拠をもった論述」を強く意識して展開する。

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臨床栄養管理(建帛社)

  • 渡邉 早苗編著/寺本 房子編著/松崎 政三編著
  • B5判 264頁
  • 本体2800円
  • ISBN978-4-7679-0622-5

栄養ケア,マネジメント,アセスメント,栄養補給,チーム医療など全般的な知識と技術を詳述。

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調理科学実験(建帛社)

  • 長尾 恵子編著/香西 みどり編著
  • B5判 144頁
  • 本体1900円
  • ISBN978-4-7679-0623-2

大小含め40以上の実験から選んで活用できる充実の実験書。

近刊情報

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