生活・健康・栄養関係の専門書は、われわれの生活にとって非常に重要な図書です。このホームページは、生活・健康・栄養関係の図書に興味を持ち、必要とされる方々や、研究者の皆様のために、目的の本を探すお手伝いをいたします。

トピックス

最新刊案内

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公衆栄養学(第一出版)

  • 一般社団法人 全国栄養士養成施設協会監修/公益社団法人 日本栄養士会監修/井上 浩一著/草間 かおる著/村山 伸子著
  • B5判 208頁
  • 本体2400円
  • ISBN978-4-8041-1454-5

管理栄養士・栄養士の資質の発展を目指した新シリーズとして刊行。テキストにも、参考書にも最適。

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臨床栄養学総論(第一出版)

  • 一般社団法人 全国栄養士養成施設協会監修/公益社団法人 日本栄養士会監修/高橋 佳代子著/齋藤 瑛介著/調所 勝弘著
  • B5判 136頁
  • 本体2200円
  • ISBN978-4-8041-1452-1

管理栄養士・栄養士の資質の発展を目指した新シリーズとして刊行。テキストにも,参考書にも最適。

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栄養教育論(第一出版)

  • 一般社団法人 全国栄養士養成施設協会監修/公益社団法人 日本栄養士会編著/小林 麻貴著/渡辺 優奈著/川野 因著
  • B5判 160頁
  • 本体2200円
  • ISBN978-4-8041-1453-8

管理栄養士・栄養士の資質の発展を目指した新シリーズとして刊行。テキストにも、参考書にも最適。

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実践臨床栄養学実習(第一出版)

  • 長浜 幸子編/西村 一弘編/宮本 佳世子編
  • B5判 192頁
  • 本体2400円
  • ISBN978-4-8041-1451-4

病院食を成分系・分粥系他に分けて構成。献立作成と展開の手順は学生にわかりやすいシンプルさ。

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